Ets. LAHOURATATE
Produits gastronomiques du Sud-Ouest
Viandes - Charcuteries - Salaisons des Pyrénées
pour Particuliers et Professionnels
Fabricant de Jambon de Bayonne Certifié
Salaisonniers
depuis 1850

   

- Les jambons de la vallée d'Ossau
- Les jambons de Bayonne
- Les saucissons et salaisons diverses
- Les foie gras
- Les confits maison
- Les plats cuisinés maison
- La charcuterie maison

Conditions générales de vente

Les saucissons et salaisons diverses
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Ventrêche sèche plate 2,5 Kg

Appelée suivant les régions "poitrine de Pancette", elle est sélée à la main au sel de Sallies de Béarn puis poivrée et mise à sècher pendant environ 1 mois. Se consomme en tranche avec des oeufs frits. Elle est également utilisée en lardons pour accompagner salades, omelettes, etc ... Ingrédients: ventrêche, sel et poivre

Prix TTC: 24.25 €
soit 9.7 €/Kg