Ets. LAHOURATATE
Produits gastronomiques du Sud-Ouest
Viandes - Charcuteries - Salaisons des Pyrénées
pour Particuliers et Professionnels
Fabricant de Jambon de Bayonne Certifié
Salaisonniers
depuis 1850

   

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Conditions générales de vente

La charcuterie maison
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Boudin Béarnais 380 g

Spécialité du Béarn avec tête de porc, oignons, ail, poireaux, carottes et sang de porc frais. Les têtes de porc sont misent à cuire dans un bouillon avec legumes pendant 12 heures à petit feu. En fin de cuisson, elles sont desossées et hâchées puis mélangées avec le sang, les oignons frits, les poireaux et les carottes puis mis en boîte. Assaisonné avec sel, poivre et ail. Ingrédients: tête de porc, poitrine de porc, goulat, sang, oignon, carotte, poireau, sel, poivre, ail, échalote. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie : 1323.6kJ/319.8kcal - Matières grasses : 28.6g dont acides saturés 11.1g - Glucides : 0.1g dont sucres 0.1g - Protéines : 15.6g - Sel : 2.15g

Prix TTC: 3.80 €