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Axoa de Porc au Piment d'Espelette de la Maison Lahouratate
Axoa de porc au piment d’Espelette
22 octobre 2019
Piperade Basquaise
24 octobre 2019

Axoa de veau au piment d’Espelette

14,75€

Une viande de veaux élevés sous la mère revenue dans la graisse de canard avec poivrons rouges et verts, oignons, ail puis mouillée avec un fond de veau.

Catégorie : Spécialités cuisinées Étiquettes : Axoa, Axoa de veau, Conserves, Fait-maison, Piment d'Espelette, Plats cuisinés, Recettes traditionnelles, Spécialités Basques, Spécialités cuisinées, Veau
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Ingrédients : épaule de veau, poivrons, eau, oignon, ail, échalote, graisse de canard, sel, piment d’Espelette 0.3%.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 507 kJ / 121.3 kcal – Matières grasses : 6.7 g dont acides saturés 3.1 g – Glucides : 3.9 g dont sucres 1 g – Protéines : 11.3 g – Fibres : 0.8 g – Sel : 1.55 g

Poids 750 g

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