Axoa de porc au piment d’Espelette
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Piperade Basquaise
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Axoa de veau au piment d’Espelette
14,30€
Une viande de veaux élevés sous la mère revenue dans la graisse de canard avec poivrons rouges et verts, oignons, ail puis mouillée avec un fond de veau.
Ingrédients : épaule de veau, poivrons, eau, oignon, ail, échalote, graisse de canard, sel, piment d’Espelette 0.3%.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 507 kJ / 121.3 kcal – Matières grasses : 6.7 g dont acides saturés 3.1 g – Glucides : 3.9 g dont sucres 1 g – Protéines : 11.3 g – Fibres : 0.8 g – Sel : 1.55 g
| Poids | 750 g |
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